.Corso SAB ex rec - CSA Training

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.Corso SAB ex rec

HACCP

Il  corso SAB (Somministrazione di Alimenti e Bevande) è un corso finalizzato alla gestione di aziende alimentari in
cui vengono trattati temi fiscali, commerciali e di sicurezza alimentare.
Permette di iscriversi nel Registro Imprese. Conseguire l’attestato SAB è un requisito indispensabile per poter avviare
attività di commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande (bar, commercio e distribuzione di alimenti e
bevande, ristoranti, pizzerie ecc. ecc.).
All'avviamento dell'attività, a seguito della presentazione della SCIA, dovrà essere individuato nella propria azienda un Responsabile in possesso del suddetto requisito.      Il corso SAB), colui che lo intende frequentare deve aver compiuto i 18 anni d'età ed aver conseguito il  diploma di scuola media.

La durata del corso e di 100 ore su argomenti inerenti alla legislazione e alla gestione di aziende alimentari e su argomenti tecnico scientifici quali merceologia
e sicurezza alimentare.  
E’ possibile assentarsi per non più del 20% delle ore totali.

Tutti devovo conseguire il corso SAB ?  Chi esonerato ?
Coloro che hanno svolto negli ultimi 5 anni almeno per 2 anni, anche non continuativi, attività lavorativa all’interno di imprese alimentari sono esonerati, anche
coloro che sono in possesso di titoli di studio universitario o diploma in discipline tecnico scientifiche o sanitarie.
Per l’elenco del titolo di studio valido vi invitiamo a consultare la circolare 15 aprile 2011, n, 3642/C del
Ministero dello Sviluppo Economico.

Il conseguimento dell’attestato professionale avverrà al termine del corso a seguito del superamento dell'esame finale.
L'ottenimento dell'attestato consentirà l’iscrizione al ruolo nel registro della Camera di Commercio.
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